Modern Kara Fırın

Fırınımız geleneksel bir kara fırın gibi görünse de, borulu ısıtma sistemi ve yeni nesil pişirme yöntemi ile hijyenik bir iş ortamı sağlar. Özellikle müşterilerimizin ürünleri pişerken görmesini isteyen fırıncılarımız için tasarlanmıştır ve tezgahın hemen arkasında yer alır. Buhar vanaları, tuğla görünümlü dış yapısı ve analog ısı gösterge saati sayesinde klasik kara fırınlara benzer. Gaz ve dizel yakıtlarla çalışabilir ve elektronik bir ısı kontrol sistemine sahiptir. Güçlü bir ısı izolasyon sistemi, ısının dışarı yayılmasından kaçınır. Betonlu yan duvarlar ve mozaikli yan duvarlar Isıya dayanıklı tuğlalardan yapılmış yanma hücresi, %40'a varan yakıt tasarrufu sağlar. Katlar arası ve kat içinde mükemmel ısı dağılımı, sağlıklı pişirme için endirekt ısı transferi ve paslanmaz çelikten yapılmış dayanıklı taban taşları. Her kat için dört buhar tüpü vardır. Yüksek ısı ve buhar dayanımlı kontrol paneli